عرض المشاركات من يوليو, 2010
Chế biến món Bún xá xíu Bún tươi và thịt xá xíu thơm lừng ăn kèm rau sống, nước mắm chua ngọt là bữa sáng rất "nhanh, gọn, ngon". Nguyên liệu: Bún tươi 500gr Xà lách, rau sống 150gr Thịt xá xíu 120gr Ngò rí 2 nhá…
Chế biến món Bún gạo xào thập cẩm Nguyên liệu: 180g bún gạo khô, 90g đậu hũ cắt miếng nhỏ, một ít tôm khô, 2 quả trứng, dầu cải, nước mắm, nước tương, nước me, đậu phộng rang, giá, đường, tỏi, một ít nước luộc gà.. Cách làm: …
Làm món Bún Bò cay Với tiết trời se lạnh của miền Bắc khi thu về mà được thưởng thức 1 tô bún cay nồng ấm áp và thơm thơm mùi thịt Bò bên gia đình thật tuyệt vời làm sao... Nguyên liệu: Thịt Bò dẻ sườn 500 gr Bún rối 01 kg …
Chế biến món Bún thịt bò xào sả Với nguyên liệu đơn giản, có thể chuẩn bị trước và nấu cực kỳ nhanh (thịt bò rất nhanh chín), món bún thịt bò xào này thích hợp cho những ngày bận rộn hoặc đổi món bất ngờ. Nguyên liệu: Thịt …
Chế biến món Bún nước lèo Sóc Trăng Bún nước lèo Sóc Trăng là một món ăn Nam bộ đặc trưng rất ít dầu mỡ, giàu đạm, ăn kèm các loại rau nên nhiều chất xơ. Để nấu món này, nên có cây ngải bún vì đây là gia vị khử mùi tanh của mắm…
Cách làm món Bún ốc Tây Hồ Nguyên liệu: 5 người 2 ký ốc bươu; 1 ký xương heo; 0,5 ký cà chua; 0,5 ký xà lách; 0,5 ký rau thơm các loại; 200g hành lá; 10g ngò gai; 10g tía tô; 30ml giấm bỗng; 10g muối; 5g đường. Cách làm:…
Chế biến món Bún bò xáo sả Nguyên liệu: 400g thịt bò, 1kg bún, 4 nhánh sả, 2 quả ớt, 2 thìa cà phê hành tím băm, ruốc Huế, nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt bột, hành lá, rau mùi, rau sống, dầu ăn. Cách chế biến: 1. Sả rửa s…
Làm món bún hến Nguyên liệu: * 500g hến * 500g bún tươi * 1 thìa cà phê hạt nêm * 2 thìa súp ớt sa tế * 2 thìa cà phê mắm ruốc Huế * 50g đậu phộng * 1 thìa cà phê hành băm * 2 thìa súp dầu ăn * Rau ăn kèm:…
Cách làm món bún vịt thập cẩm Vịt giấm ghém là một món ăn xưa của miền Bắc. Món vịt giấm ghém ăn với miến trụng kèm với nước dùng là vịt nấu với xương heo có mùi vị rất đặc trưng. Nguyên liệu: 300g vịt luộc chín; 1kg sườn …
Làm bún chả kẹp que tre Cùng giữ lại một nét xưa của ẩm thực Hà Thành qua món bún chả này nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Thịt ba chỉ - Thịt xay (nên dùng thịt nạc vai) - Cà rốt - Đu đủ xanh - Hành khô, hành lá, tỏ…
Chế biến món Bún cá Hà Nội Sáng đông lạnh giá được thưởng thức bát bún cá hà nội nóng hổi,vừa thổi vừa ăn thì còn gì bẳng ha mọi ngưởi... Nguyên liệu: Cá trắm cỏ 1con Rau cần 1bó Thì là 1bó H…
Hướng dẫn làm món Bún tôm hùm nướng Đây là món ăn rất thuần Việt và được người Việt chúng ta ưa dùng. Các bạn hãy cùng làm và thưởng thức nhé! 1. Nguyên liệu - 8 lạng bún ngon - 12 con tôm cỡ vừa, bóc vỏ rút tim, để nguyên …
Dạy làm món bún bung Nguyên liệu: - 1 kg chân giò. - 4 cây bạc hà. - 0,5 kg quả cà chua. - 1 kg bún. - Me hay quả dọc, quả sấu - Bột nghệ, hành củ, ngò gai, rau om, hành lá. - Muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, đường. …
Dạy nấu món bún suông Nam Bộ Món này cũng dễ làm và rất tuyệt vời nếu bạn cải thiện bữa ăn gia đình bằng một bữa bún Nam Bộ này. Nguyên Liệu: Khi nói đến bún thì có rất nhiều loại như: bún bò, bún thịt nướng, bún ốc, bún chả…
Chế biến món Bún Bì Chay Nguyên liệu : 1.Bún tươi hoặc bún khô trụng đều được 2.Tàu hủ chiên (miếng hình chữ nhật) 3.Khoai tây (có thể thay bằng khoai lang, hoặc cả hai loại khoai nếu thích) 4.Bún tàu 5.Thính 6.C…
Chế biến món Cá quả cuốn bún Nguyên liệu: - 1 con cá quả khoảng 700g - 500g bún gạo - 50 chiếc bánh đa nem - Rau súng, thì là, hành hoa, gừng, tỏi, dấm, ớt. Cách thức chế biến: - Cá làm sạch ướp ít gia vị đều lên mìn…
Làm món Bún chay Huế Khi ăn, trụng sơ bún, chan nước dùng vào, rắc thêm củ hành tây, ngò gai. Nguyên liệu: 200g các loại nấm: nấm đông cô, nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào ngư, mỗi loại một ít, một miếng đậu hủ, 20g tàu hũ ky, …
Chế biến món bún bò nấu nấm và cải chíp Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món bún bò hoàn toàn mới lạ có vị thanh nhẹ với rau cải chíp và nấm, cùng thử nhé! Nguyên liệu - cho 2- 3 tô - 2 lít nước dùng bò loại…
Chế biến món Bún mắm thịt quay Người ta thường nói mùa nào thức nấy thế nhưng bún mắm thịt quay lại thích hợp cho cả bốn mùa. Bất cứ khi nào bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình thì hãy vào bếp làm món bún mắm thịt quay nhé! …
Hướng dẫn làm món Bún giò heo nấu giấm Cuối tuần thay đổi thực đơn gia đình với món Bún giò heo nấu giấm nhé! Hãy cùng tapchiamthuc.vn thử nào! Nguyên liệu: Giò heo 12 kg, huyết 300g, hành, ngò, cà rốt, củ cải trắng, cà chua, b…
Làm món Bún thịt viên Nguyên liệu: (cho 6 người ăn) - Xương đuôi heo: 0,5kg - Thịt nạc xay: 300g - Nấm mèo: 50g - Hành tây: 50g - Cà chua: 0,5kg - Dứa: 1/2 quả - Tỏi: 1 củ - Sả: 5 cây - Sả băm: 2 muỗng - Me chín:…
Món bún ốc nguội Một món ăn dành cho những trưa hè nóng nực. Nguyên liệu: Ốc nhồi 1kg Nước xương hầm 0,5lít Bún lá nhỏ 1kg Rau tía tô 1mớ Hành lá vài cây Rau sống Dấm bỗng 1bát con Ớt sa tế 1 thìa con Gia vị, hạt nêm …
Chế biến món Cá điêu hồng hấp xì dầu cuốn bún Nguyên liệu: Cá điêu hồng 1con Bún 1 kg Rau sống các loại ( sà lách, thơm, mùi, kinh giới.....) Giá sống Bánh đa cuốn Xì dầu Hành, thìa là Chế biến: 1. Cá điêu hồng r…
Chế biến món Bún bung hoa chuối Bún bung hoa chuối - món đặc sản của quê lúa Thái Bình, ấp ủ từ lâu mà giờ mình mới có cơ hội thực hiện và giới thiệu đến mọi người món ăn này. Nguyên liệu: Bún sợi 1kg Móng giò (chân trước)…
Chế biến món Bún cá rô chiên Bí "kíp" khử mùi tanh của cá nằm ở mắt cá giúp cho tô bún cá thơm lừng và ngọt lịm. Nguyên liệu: Phi-lê cá rô phi 800gr Bún tươi 600gr Cải mơ 250gr Rau cần tây 100gr Bột mì 70gr Bột…
Chế biến món Bún mắm nêm Nguyên liệu : 500gr bún, 250gr thịt heo quay, 100gr mít luộc, 1 quả dưa leo, 50gr rau thơm, 4 muỗng mắm nêm, 1 muỗng tỏi xay, 1 m cà-phê ớt xay, 1/4 quả dứa (thơm), đường. Cách làm : Thái sợi nh…
Làm món bún riêu sườn non Buổi trưa ngày hè, có bát bún ngọt đậm, thơm lừng mùi cua đồng, béo ngậy của sườn non, thêm vài lát cà chua đỏ mọng và ngồi quây quần bên gia đình cùng thưởng thức sẽ xua tan hết mọi cái nóng. Nguyên…
Làm món Bún măng gà Nguyên liệu: - Gà một con khoảng 1 kg - Măng 0,5 kg - Chanh, ớt, hành, ngò, húng quế - Tiêu, muối, bột nêm, lá chanh non. Chế biến: Gà làm sạch, lóc thịt lấy xương để nấu nước dùng. Măng luộc mềm…
Cách làm bún cá rau cần Thời tiết nóng vậy, nấu bún cá rau cần ăn cho mát ruột nhỉ ! Nguyên liệu: - 2 - 3 con cá rô phi loại to - Một bó râu cần - 4 quả cà chua - Gừng, thì là, hành hoa - Bún - Cương ống Cách làm: -…
Chế biến món Bún xào nghệ và lòng gà Nguyên liệu: 700g bún sợi nhỏ, 400g lòng gà, 100g giá, 100g rau sống, nước dừa, tỏi băm, ớt và tỏi băm, nước cốt chanh, rượu trắng, bột nghệ, ngũ vị hương, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ă…
Chế biến món Bún lưỡi lợn Khác với các món bún chân giò hay mọc, nước dùng của bún lưỡi lợn có vị ngọt đặc trưng và thơm lừng khác lạ. Thử chế biến một lần xem sao, chắc hẳn bạn sẽ thích mê ngay đấy Nguyên liệu: lưỡi lợn, c…
Cách làm món Bún sườn bung chuối xanh Những ngày hè oi nóng đã tới. Trong thời tiết này, được thưởng thức một tô bún sườn bung chuối xanh thì không gì tuyệt hơn. Nguyên liệu: - Đậu hũ - Sườn chặt miếng vừa ăn - Chuối xanh (…
Làm món Bún cuốn tôm thịt Vài cọng rau thơm xanh xanh, vài sợi bún trắng cùng vớt thịt và tôm tạo nên món bún cuốn tôm thịt thật hấp dẫn trong mùa hè. Nguyên liệu: - 100g thịt nạc vai - 12 con tôm - 12 vỏ bánh tráng - 2 l…
Làm món Bún nấu rau củ cay Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn) - 1 muỗng canh dầu ăn; - 1 củ hành tây, xắt nhỏ; - 2 tép tỏi, đập giập; - 1 trái ớt , bỏ hột, xắt nhỏ; - 1 trái ớt chuông đỏ, bỏ hột, cắt miếng; - 2 củ cà rốt cắt…
Chế biến món Bún gạo xào nghêu Bún gạo cho buổi sáng là một lựa chọn dễ chịu, và vị ngọt của nghêu và rau củ làm tăng thêm vị đậm đà và mới mẻ cho món ăn này. Nguyên liệu: nghêu 600gr bún gạo 400gr hành tây 50gr cà rốt 50g…
Cách nấu món Bún bì Nguyên liệu: - 100 gr bóng da heo - 200 gr thịt nạc heo - 100 gr sườn heo - 50 gr tôm khô lớn - 1 trái su, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt - Nấm hương, 100 gr đậu que - Ngò, gừng, củ hành nhỏ - 1 muỗn…
Làm món Bún cá nấu mẻ Nguyên liệu: 500gr bún, 200gr phi-lê cá lóc, 4 M mẻ, 2 quả cà chua, hành lá, thì là, xà lách, rau thơm, 1 lít nước dùng. Gia vị: bột nêm, đường, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện: - Xay nhuyễn mẻ, thái múi…
Chế biến bún cá cho bữa sáng thêm ngon Rất nhanh thôi, chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay món bún cá ngon và rất đậm đà cho bữa sáng rồi đấy! 1. Nguyên liệu - ½ bát cá thu nướng - 1-2 tép tỏi băm nhỏ - 1 cây hẹ cắt nhỏ - ½ …
Tự tay làm tô bún mọc thơm ngon Bún mọc vừa dễ nấu lại vừa ngon, chỉ cần chuẩn bị từ tối hôm trước và sáng hôm sau đun lại nước dùng là bạn có tô bún mọc ngon hơn ngoài hàng rồi! 1. Nguyên liệu - 400g sườn non - 300g xương …