Làm món Bún cá nấu mẻ
Nguyên liệu:500gr bún, 200gr phi-lê cá lóc, 4 M mẻ, 2 quả cà chua, hành lá, thì là, xà lách, rau thơm, 1 lít nước dùng.
Gia vị: bột nêm, đường, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Xay nhuyễn mẻ, thái múi cà chua, thái hành lá, thì là, thái nhuyễn xà lách, rau thơm.
- Thái cá lóc vừa ăn
* Đun nóng dầu, cho cá vào chiên vàng, vớt ra.
* Cho cà chua, mẻ vào xào, cho nước dùng vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn.
Thưởng thức:
Trước khi ăn, cho cá vào nước dùng.
Lấy bún ra bát, cho nước dùng vào, rắc thì là, hành lá, dùng nóng với rau thơm, xà lách .
Nguồn từ luhu.jp