Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 10, 2010
Chế biến món Gà cuộn tôm chiên Món gà chiên tôm có thể dùng làm món ăn chơi hay ăn chính với cơm trắng đều rất tuyệt vời. Nguyên liệu: phi lê gà tôm sú 150gr bột chiên xù 150gr trứng gà 2 quả ớt chuông xanh, hành tây, ớt…
Cách làm món Trứng tráng cuộn rau diếp Một đĩa trứng vàng rộm thơm phức cuộn với rau diếp xanh giòn giòn. Thêm 1 ly sữa hay nước cam nữa là bữa sáng của bạn hoàn hảo rồi. Nguyên liệu: 2 quả trứng vịt 1 thìa nhỏ bột mỳ Một …
Chế biến món Cá lóc chiên sốt xí muội Nguyên liệu: 1 con cá lóc (1 kg) 150g dứa, 1/2 gói bột chiên giòn (200g) 3 thìa súp tương xí muội, 10g tỏi băm. Gia vị: hạt nêm, bột năng pha loãng, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn mỗi th…
Chế biến món Chim cút tẩm cà ri chiên bột Món ăn dậy mùi thơm với lớp bột áo bên ngoài vàng rộm hấp dẫn. Nguyên liệu: Hai con chim cút, nửa trái táo xanh, ngò rí, hắc xì dầu, dầu mè, một miếng rong biển, mật ong, bột chiên te…
Cách làm món Gà chiên muối tỏi Cánh gà thấm chút mặn của muối, thơm của tỏi, và giòn rụm vì được chiên vàng ươm, là một trong những món khoái khẩu của gia đình mình. Món này ăn với cơm nóng thì rất ngon và có phần hơi “tốn cơm”…
Làm món Cua lột lăn bột chiên giòn Nguyên liệu: (5 người)3 con cua lột; 2 gói bột chiên giòn; 1 muỗng cà phê dầu nghệ; 1 trứng hột vịt muối; 50g miến vàng; 1/2 chai bia; ngò rí, gia vị, dầu ăn . Cách làm: * Lấy 1 gói bộ…
Cách làm món Gà kẹp phô mai tẩm hạnh nhân chiên giòn Phô mai tan chảy thấm vào bên trong thịt gà làm gà không bị khô và thơm ngon hơn. Thêm lớp hạnh nhân phủ giòn bên ngoài trông càng bắt mắt và hấp dẫn. Nguyên liệu: - 2 ức…
Hướng dẫn làm món Cá ba sa chiên xào củ quả Vị chua chua, cay cay dịu nhẹ của xốt rau củ làm cho món cá ba sa thêm đậm đà hương vị. Nguyên liệu: Phi lê cá ba sa 300 gr Ớt chuông đỏ 1/2 trái Ớt chuông xanh 1/2 trái Hành t…
Hướng dẫn làm món Bò chiên pa-tê Món bò chiên ăn cùng pa-tê và phô mai dậy mùi thơm ngay từ khi chế biến sẽ khiến cả nhà bạn thích thú. Nguyên liệu: Thịt bò 300 gr Pa-tê gan 1 lát Phô mai lát 1 miếng Tỏi bằm 1 muỗng cà ph…
Cách làm món Củ ấu chiên giòn Cũng vẫn củ ấu ngọt bùi ấy "mặc" thêm chiếc áo bằng bột mì giòn rụm thêm chút sốt dâu tây hẳn người ăn sẽ thấy món "ấu chiên" thật ngon và thật lạ Nguyên liệu: củ ấu 600gr …
Chế biến món Củ sen chiên cốm Từ món xào, chiên đến những tô canh hay đem hầm, củ sen đều là thức ngon mang đến vị thuốc quý bổ dưỡng cho sức khỏe. Nguyên liệu: giò sống 200gr củ sen 150gr cốm tươi 100gr tỏi bằm nhỏ 1tép …
Chế biến món Tôm xiên hấp sốt mù tạt Món tôm xiên hấp sốt mù tạt chế biến không quá cầu kỳ mà gia đình bạn lại có được món hải sản hấp dẫn để cải thiện bữa cơm hằng ngày. Các bạn cùng vào bếp với chúng tôi nhé! Nguyên liệu: …
Chế biến món Cơm chiên sốt cải Nguyên liệu: - Cơm trắng (mới nấu để nguội). - Trứng gà: 2 trứng - Sò điệp khô: 15gr. - Nước sốt cải. - Rau bó xôi. Thực hiện: - Nước sốt cải: Rửa sạch rau bó xôi. Cho vào cối xay nhuyễn.…
Cách làm cơm chiên thập cẩm sốt mayonaise Một món cơm với sự hòa trộn tuyệt vời của màu sắc, hương vị và dinh dưỡng sẽ là một gợi ý mới mẻ cho thực đơn của bạn. Nguyên liệu: Đậu cô ve 100 gram Đậu Hà Lan 1 hộp nhỏ Khoai …
Chế biến món Cá chiên xốt ngô Những ngày nghỉ lễ đã đến, gia đình bạn chưa có điều kiện đi du lịch, và cả nhà đồng nhất sẽ mở một bữa tiệc nhỏ để sum họp. Các bà nội trợ hãy thực hiện những món ăn như súp sữa ngô hải sản dùng đ…
Cách làm tôm chiên cốm hạt dưa Chỉ cần một chút khéo léo món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn. Món tôm chiên cốm hạt dưa giòn, béo thơm mùi hạt dưa chấm cùng nước sốt chua ngọt. Nguyên liệu: - 6 con tôm sú - 10g cốm xanh - 10g hạt …
Chế biến món Tôm bọc phô mai chiên xù Thịt tôm chắc, ngọt được ướp gia vị rồi bọc bên ngoài lớp vỏ là phô-mai parmesan bào vụn trộn lẫn với bột cà mì, đem rán giòn. Chính lớp vỏ này khiến cho bên ngoài con tôm cực kì giòn mà bê…
Làm món Sandwich cuộn tôm chiên Nguyên liệu thật đơn giản, dễ làm. Bạn thử món ăn hấp dẫn này nhé, đặc biệt thích hợp trong những ngày lạnh đấy. Nguyên liệu: Ba lát bánh mì sandwich lạt, 50g pa-tê gan, sáu con tôm đất bóc vỏ…
Làm món Tôm chiên bơ Nguyên liệu: - 1 thìa nhỏ mù tạt - Nửa quả chanh tươi vắt lấy nước - 3 thìa bơ (làm mềm và tan chảy) - Thì là và hành thái nhỏ - 18 – 20 con tôm to, bóc vỏ, tách dọc lưng tôm bỏ phần chỉ đen và khía …
Chế biến món Chả giò trứng muối Sắc đỏ của lạp xưởng, sắc vàng của trứng, sắc hồng của thịt thăn và sắc trắng giòn của vỏ nem sẽ hấp dẫn cả thầy lẫn trò. Nguyên liệu: thịt thăn heo 300gr trứng muối 4cái lạp xưởng 2thanh vỏ…
Cách làm món Tôm chiên giòn xốt sữa chua Tôm chiên vàng giòn ăn với xốt sữa chua nên không ngán tí nào. Nguyên liệu: Tôm 300g; gừng 1 lóng tay; dầu ôliu 20g; bột chiên tôm 1 gói; trứng gà 1 quả; sữa chua 1 hũ; hành tây 1 muỗ…
Làm món cá chiên thập cẩm Nguyên liệu: - 500g cá chép - 150g thịt heo quay - 1 ức gà - 100g cà rốt – 1 củ hành tây - 1 bịch nước dừa - 1 trái ớt Ðà Lạt nhỏ - 1 tép tỏi tây - 3 muỗng canh kíp chấp - 500g mỡ nước - 2 muỗng…
Hướng dẫn làm tôm chiên tỏi ớt Tôm đậm đà, cay thơm mùi tỏi ớt, rất hấp dẫn. Nguyên liệu: 300g tôm tươi Ớt xanh, ớt đỏ, muối, tỏi, hạt tiêu Hành lá thái nhỏ, bột chiên Cách làm: Tôm rửa sạch, rạch lưng lấy chỉ đen, cắt…
Làm món cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm làm theo cách của mẹ mình không cầu kỳ nhưng ăn rất đậm đà, ngon miệng. Nguyên liệu: ½ kg cánh gà 6 tép tỏi băm nhuyễn. Nước mắm, đường. Cách làm: Cánh gà ướp với ½ …
Làm món Chả khoai chiên Nguyên liệu: 1/2 khoai mỡ hoặc khoai môn 100gr thịt nạc (hoặc tép) 2 trứng gà - tiêu 3 muỗng bột mì 1/2 muỗng cà phê muối Dầu chiên Cách thức chế biến: Giai đoạn 1: sửa soạn Khoai: luộc chí…
Chế biến món Cá ba sa tẩm bột chiên Nguyên liệu: - 200g phi lê cá ba sa - 1 quả trứng gà - 100g bột chiên giòn - 1 thìa cà phê muối - 1 thìa cà phê tỏi băm - 1/4 thìa cà phê tiêu - 1/2 thìa cà phê gừng băm - Màu hạt…
Cách làm món bánh chuối chiên Những miếng bánh chuối vừa rán xong, dẻo thơm, ngọt ngào là món ăn nhẹ hoặc ăn chơi lý tưởng vào mùa lạnh này. Những miếng bánh chuối vừa rán xong, dẻo thơm, ngọt ngào là món ăn nhẹ hoặc ăn chơi lý …
Làm món Cá chiên kèm bánh bí đỏ Nguyên liệu: - Bí đỏ - Gạo nếp - Ngô - Bột ngô - Cá trích - Hành - Gừng - Tỏi Cách thức chế biến: 1. Bí đỏ cắt khoanh, đem chưng chín rồi giã nhão ra 2. Bí ngô giã nhão thêm í…
Làm món Vịt chiên xốt chanh Nguyên liệu: 1 miếng ức vịt quay, 2 quả trứng gà, 50g đường, 15g nước cốt chanh, 60ml giấm trắng, 50g bột chiên xù, 20g bột năng, 1 thìa súp nước cốt màu điều. Salad ăn kèm. Cách thức chế biến: Đ…
Làm món Ngô ngọt chiên xù Nguyên liệu: 1 hộp ngô ngọt (mua ở siêu thị), bột chiên xù (cũng mua ở siêu thị), trứng gà 1 quả Cách chế biến: - Trứng gà đánh cho đều. Bột chiên xù cho ra bát - Ngô ngọt cho ra rây cho ráo nư…
Chế biến món Thịt bò chiên ngon Nguyên liệu rất đơn giản, chỉ cần thịt bò và gia vị là bạn đã có một món ăn ngon và lạ miệng rồi đấy! 1. Nguyên liệu: - Thịt bò - Dầu chiên - ½ muỗng canh nước tương 2. Nước xốt: - 2 muỗ…
Cách làm Thịt Sườn Tẩm Thính Chiên Nguyên liệu : (Dùng cho 6 người) - 6 miếng thịt sườn - 2 quả trứng - 5 muỗng súp thính bánh mì (bánh mì nướng giã nhuyễn) - 3 muỗng súp bơ - 1/2 ly rượu - 2 muỗng súp ngò tây băm nhỏ …
Cách làm món Cơm chiên bột cary Cơm chiên với bột cary, có thêm nước cốt dừa, beo béo nhưng không gây ngán. Nguyên liệu: Dừa nạo 100 gram Nước âm 80ml Hành 1củ Carrot 1củ Bột cary 1gói Thịt ức gà Cơm 2 chén Gia vị …
Cách làm món Cá bạc má hấp cơm chiên tỏi Nguyên liệu: Cá bạc má Tỏi, ớt, ngò Rau bó xôi Nước mắm, chanh, đường Cách chế biến: 1. Cá bạc má làm sạch, ướp với muối, tiêu, bột gà, mỡ heo cho thấm. 2. Tỏi, ớt, ngò băm…
Cách làm món Bí dồn cá chiên xù Nguyên liệu: - 1/2 quả bí xanh - 150g cá thác lác - Tỏi, ớt (xay), ngò cắt nhuyễn - Bột nêm, tiêu, bột chiên xù, đường, dầu ăn, tương ớt. Cách làm: 1. Bí đao cắt khoanh lấy ruột, cá t…
Làm Bánh ướt cuộn chả tôm chiên Lạ miệng với bánh cuốn được biến tấu Nguyên liệu: - 500g bánh ướt - 300g tôm đất - 150g cá thác lác - 1 quả trứng vịt - Vài củ hành tím - Rau sống ăn kèm - Chanh tươi, ớt sừng băm, tỏi b…
Làm món Váng đậu cuộn tôm chiên Món ăn Việt này sẽ thật sự hấp dẫn bạn bởi hương vị đặc biệt của nó đấy! 1. Nguyên liệu: - 1kg tôm nhỏ - Mắm tôm - Váng đậu khô, cắt thành 4 miếng - 1 củ tỏi, 3 lát gừng mỏng - 1/8 thìa cà …
Chế biến món Khoai môn chiên giòn với trứng Nguyên liệu: 3 quả trứng cút 300g khoai môn 100g bột bánh mì 2g muối, 2g bột gà, 3g bột nổi, 5g bột năng, 2g ngũ vị hương, 20g đường, 150g mỡ heo, dầu để chiên, xốt chua ngọt d…
Hướng dẫn làm món cơm chiên trái thơm Nguồn từ luhu.jp
Hướng dẫn làm món :Trứng chiên nấm (clip) Biên tập viên Sao.vn Diệu Huyền Nguồn từ luhu.jp
Cách làm món: Đùi gà chiên giòn (clip) Biên tập viên Sao.vn Dương Hiền Nguồn từ luhu.jp
Hướng dẫn làm món: Tôm chiên cốm Biên tập viên Sao.vn Kiều Trang Nguồn từ luhu.jp
Chế biến món: Mực chiên xù (Clip) Biên tập viên Sao.vn Diệu Huyền Nguồn từ luhu.jp
Cách làm món: Cơm chiên cua (clip) Biên tập viên Sao.vn Kiều Trang Nguồn từ luhu.jp
Cách làm món cơm chiên ngũ sắc (clip) Biên tập viên Sao.vn Diệu Huyền Nguồn từ luhu.jp
Thưởng thức món Cơm chiên tôm Nguyên liệu: * Tôm to * Nấm hương * Ngô tách hạt * Cơm * Gừng băm nhỏ * Hành lá * Mắm, muối, rượu vang, hạt tiêu Cách làm : Tôm rửa sạch, bóc vỏ và đầu, bỏ đường chỉ đen. Đầu tôm cũng rửa…
Khoai tây chiên bơ thơm ngon Nguyên liệu: 600 g khoai tây rửa thật sạch, để nguyên vỏ và cắt miếng vuông nhỏ, 4 thìa bơ, một củ hành tây, thái nhỏ, tỏi, gia vị, tiêu. Cách làm: Sắp khoai tây đã thái vào một cái âu to (chọn…
Mới lạ Rau muống chiên Nguyên liệu * 200 g rau muống * 1 quả trứng gà * ít bột chiên giòôn * 1 quả xoài sống * ít nước mắm * ít đường * 1 quả chanh Cách làm Rau muống cắt khúc. Trứng gà đánh đều pha với bột chiên giòn…
Tôm chiên hạnh nhân Nguyên liệu: - Tôm sú: 200g - Hạnh nhân lát: 100g - Trứng gà 1 quả. - Đường, tỏi, muối tiêu đủ dùng Thực hiện: - Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng, ướp với các gia vị. Trứng gà đánh đều, nhúng tôm vào và lăn qu…