Mới lạ Rau muống chiên
Nguyên liệu
* 200 g rau muống
* 1 quả trứng gà
* ít bột chiên giòôn
* 1 quả xoài sống
* ít nước mắm
* ít đường
* 1 quả chanh
Cách làm
Rau muống cắt khúc. Trứng gà đánh đều pha với bột chiên giòn và 1/2 chén nước. Xoài gọt vỏ, bào mỏng.
Đun chảo dầu sôi, sau đó cho rau muống cùng hỗn hợp bột, trứng vào chiên vàng.
Pha nước sốt gồm: Nước cốt chanh, nước mắm, đường có độ chua ngọt vừa ăn. Khi dọn cho rau muống đã chiên vàng ra đĩa, cho tôm và xoài vào và rưới nước gỏi lên trên. Ăn nóng.
* 200 g rau muống
* 1 quả trứng gà
* ít bột chiên giòôn
* 1 quả xoài sống
* ít nước mắm
* ít đường
* 1 quả chanh
Cách làm
Rau muống cắt khúc. Trứng gà đánh đều pha với bột chiên giòn và 1/2 chén nước. Xoài gọt vỏ, bào mỏng.
Đun chảo dầu sôi, sau đó cho rau muống cùng hỗn hợp bột, trứng vào chiên vàng.
Pha nước sốt gồm: Nước cốt chanh, nước mắm, đường có độ chua ngọt vừa ăn. Khi dọn cho rau muống đã chiên vàng ra đĩa, cho tôm và xoài vào và rưới nước gỏi lên trên. Ăn nóng.
Nguồn từ luhu.jp