Chế biến món Cá lóc chiên sốt xí muội
Nguyên liệu:
1 con cá lóc (1 kg)
150g dứa, 1/2 gói bột chiên giòn (200g)
3 thìa súp tương xí muội, 10g tỏi băm.
Gia vị: hạt nêm, bột năng pha loãng, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn mỗi thứ một ít.
Cách chế biến:
1. Khứa nhẹ trên mình cá lóc, cắt khúc 10cm, ướp với 1 thìa cà - phê hạt nêm, tiêu.
2. Cá lóc tẩm bột, rán giòn.
3. Đun dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho nước ép dứa, 3 thìa súp tương xí muội, dầu hào, hạt nêm, đường vào. Sau đó, đổ tiếp bột năng pha.
4. Cho cá đã rán ra đĩa, rưới sốt xí muội lên trên.
1 con cá lóc (1 kg)
150g dứa, 1/2 gói bột chiên giòn (200g)
3 thìa súp tương xí muội, 10g tỏi băm.
Gia vị: hạt nêm, bột năng pha loãng, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn mỗi thứ một ít.
Cách chế biến:
1. Khứa nhẹ trên mình cá lóc, cắt khúc 10cm, ướp với 1 thìa cà - phê hạt nêm, tiêu.
2. Cá lóc tẩm bột, rán giòn.
3. Đun dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho nước ép dứa, 3 thìa súp tương xí muội, dầu hào, hạt nêm, đường vào. Sau đó, đổ tiếp bột năng pha.
4. Cho cá đã rán ra đĩa, rưới sốt xí muội lên trên.
Theo Phunu
Nguồn từ luhu.jp