Hướng dẫn làm món Bò chiên pa-tê
Món bò chiên ăn cùng pa-tê và phô mai dậy mùi thơm ngay từ khi chế biến sẽ khiến cả nhà bạn thích thú.Nguyên liệu:
Thịt bò 300 gr
Pa-tê gan 1 lát
Phô mai lát 1 miếng
Tỏi bằm 1 muỗng cà phê
Dầu mè 1 muỗng cà phê
Bánh mì cây nhỏ 5 cái
Dầu ăn, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm
Chế biến:
1. Thịt bò rửa sạch, để nguyên bản lớn, tỉa lại cho tròn, dần sơ hai mặt rồi ướp thịt với ít hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu ăn, tỏi bằm, 1 muỗng cà phê đường, ít tiêu.
2. Cho dầu vào láng chảo, dầu vừa nóng cho thịt bò vào chiên vàng hai mặt. Đổ thịt bò ra đĩa lớn. Tiếp tục cho dầu vào một chảo khác, dầu vừa sôi thả pa-tê gan vào chiên vừa chín tới, cho ra đĩa.
3. Xếp cứ một lớp thịt bò, một miếng phô mai lát và một ít bánh mì cây nhỏ và trang trí với ớt Đà Lạt. Dùng kèm muối tiêu chanh.
Theo bepgiadinh
Nguồn từ luhu.jp