عرض المشاركات من مارس, 2011
Làm món Gỏi cá hoa hồi Trong những dịp lễ tết việc chuẩn bị một món ăn ngon, chế biến đơn giản là tiêu chí ưu tiên hàng đầu. Hôm nay, chúng tôi gửi tới độc giả một món ăn rất đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng và lại rễ làm, không …
Cách làm món Dưa hấu trộn thịt bò Nguyên liệu: - 500 g dưa hấu, 100 g phi lê thịt bò - 50 g vừng trắng rang vàng, tỏi băm, 2 quả chanh - Gia vị: muối, đường, nước tương, dầu ăn Cách chế biến: - Dưa hấu rửa sạch, gọt b…
Chế biến món Xoài trộn ruốc Món xoài trộn ruốc dùng với bánh đa rán vàng hoặc bánh phồng tôm để khai vị hoặc thay thế món xào trong bữa ăn. Nguyên liệu: 1 quả xoài xanh, rửa sạch, dùng luôn phần vỏ 50g ruốc, rửa sạch, để r…
Làm món Gỏi bò hoành thánh rán - Món ngon ngày tết Nguyên liệu: 200g bánh hoành thánh, 300g bò phi-lê, 50g hành tím, 100g cần tây, 1 củ cà-rốt nhỏ, 1 quả ớt sừng, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp chanh ớt, 1 th…
Làm món Gỏi cải chua Nguyên liệu: 1 củ hành tây 1 quả ớt sừng 1 thìa café hạt nêm 1 thìa café nước tương 1 thía súp nước mắm 2 thìa súp đường 1 thìa súp tương ớt 1 thìa café tỏi xay 1 thìa café dầu ăn 1 thìa súp …
Làm món Gỏi lươn Nguyên liệu: 1 con lươn (350gr) 200gr bắp chuối bào 2 quả chanh, vắt lấy nước 1 thìa súp đường 1 thìa súp nước mắm ngon 1/2 quả ớt sừng, cắt sợi 5 củ hành tím, bào nhỏ 25gr lạc (động phộng) rang, giã…
Các món gỏi lai rai, chống ngấy ngày Tết Gỏi là món vừa chế biến nhanh, vừa tận dụng được những thực phẩm sẵn có trong tủ lạnh trong những ngày tết, lại khá ngon, dễ ăn mà không ngấy. Gỏi gà bắp cải Nửa con gà hoặc gà bạn đã…
Làm món Gỏi gà kiểu Huế Nguyên liệu: - 1 con gà mái tơ - 100g miến - 200g tôm tươi - 200g thịt ba chỉ - 2 quả trứng vịt - 200g chả lợn. - 1 bánh đa, hoa chuối sứ, rau sống, hạt nêm, đường, lạc, vừng rang, tương đậu nàn…
Cách làm món Gỏi khế chua Rau muống luộc sơ nên vẫn còn giòn, mắm tôm thơm lừng, cộng với vị chua của khế, sẽ là món ăn chơi rất ngon. Nguyên liệu: Rau muống non 200gr Tép đồng 100gr Khế chua 100gr Đường 50gr Mắm tôm 40gr…
Hướng dẫn làm món Gỏi gà với thân chuối Nguyên liệu: 400 g ức gà 1 củ hành tây 1 đoạn thân chuối 50g rau húng và rau răm, 1 củ hành tím cắt lát, 50g đậu phộng 2 thìa súp hành phi, dầu ăn Nước trộn: Trộn đều 2 thìa …
Hướng dẫn chế biến món Gỏi ngan Nguyên liệu: - Ngan phi lê: 200g - Chanh: 7 quả - Đường: 5 thìa cà phê - Riềng: 1 củ - Muối tinh: 2 thìa cà phê - Thính gạo: 50g - Nước mắm ngon: 3 thìa súp - Tỏi, ớt: 50g - Dầu vừn…
Hướng dẫn làm món Gỏi sứa khô Gỏi sứa khô ăn rất mát, nhất là vào những ngày thời tiết nắng nóng. Bạn có thể thực hiện món này theo cách sau: Nguyên liệu: 150g sứa khô 100g giò lụa 100g thịt gà luộc 1 quả trứng 2 củ…
Cách làm món Gỏi mít non Nguyên liệu: - 1 trái mít non - Dầu phụng - Đậu phụng - Nước mắm - Tiêu - Ớt - Rau húng - Bánh tráng Cách làm: - Mít non gọt sạch vỏ.Luộc chín và băm cho thật nhỏ, vụn. - Cho dầu …
Làm món gỏi mề vịt Nguyên liệu: 1 lb mề vịt 1 củ gừng nhỏ 3 trái dưa leo nhỏ cắt sợi, bỏ lõi 3 củ cà rốt nhỏ, thái sợi 1 gói miến nhỏ 1.3 cup dấm trắng 1/2 cup đậu phọng rang 1 muông canh nước mắm 1 muỗng càfe mu…
Làm món Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng Hôm nay định làm món bò nhúng dấm nhưng xem trong tủ lạnh thì thịt bò ít qúa. Ai ăn ai nhịn đây. Thôi thì tráng thêm hai cái trứng nữa vậy nhé ! Vậy là bữa tối ăn ngon và rất nhẹ nhàng Ngu…
Làm món Gỏi khế chua Rau muống luộc sơ nên vẫn còn giòn, mắm tôm thơm lừng, cộng với vị chua của khế, sẽ là món ăn chơi rất ngon. Nguyên liệu: Rau muống non 200gr Tép đồng 100gr Khế chua 100 gr Đường 50gr Mắm tôm 40gr Mè…
Làm món Gỏi lá cóc Lá cóc chua thanh, tôm khô giòn giòn sẽ là món khoái khẩu của các chị em khi muốn giữ dáng. Nguyên liệu: Lá cóc 1nắm Trái cóc ngâm 2trái Hành tây 1 củ Ớt sừng 2trái Tôm khô 1muỗng canh Muối, đường, nướ…
Làm món Vịt quay trộn rau cần Nguyên liệu: - 1 miếng ức thịt vịt quay. - 300gr rau cần nước. - 1 củ cà rốt. - 1 quả dưa leo. - 1 củ hành tím. - 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa súp đường. - 2 thìa súp nước cốt chanh. …
Làm món Gỏi hoa chuối bào ngư Trong bữa tiệc chay không thể thiếu món gỏi khai vị. Gỏi vừa là nguồn cung cấp thực phẩm tươi sống nhiều vi ta min, khoáng chất… vừa làm cho bữa tiệc thêm phong phú và bắt mắt. Nguyên liệu: Bì …
Làm món Gỏi xoài ốc hương Nguyên liệu: Hai trái xoài xanh sống một muỗng Tom Yum Paste lá quế lá chanh 450 gam thịt ốc hương củ hành tây thái mỏng 1 chén nước mắm pha chua ngọt Chế biến: Ốc thái mỏng rồi sau đó l…
Cách làm món Gỏi tôm rong sụn Hương vị của biển cả thấm đượm trong món gỏi tôm rong sụn, giòn ngọt thơm ngon làm bạn khó có thể chối từ! Nguyên liệu: - 50g rong sụn - 12 con tôm - 3 nhánh tỏi, 2 quả ớt - 2 thìa nước mắm:…
Chế biến món Gỏi chân gà hành tây Thỉnh thoảng đổi món, nhâm nhi những miếng chân gà giòn sần sật, điểm thêm ít hành tây rau củ thái sợi, cùng vị chua chua cay cay từ dấm… sẽ rất thú vị. Nguyên liệu: - Chân gà (số lượng tùy…
Cách làm món gỏi tam vị Ghi vào sổ tay nội trợ của bạn nhé! 1. Nguyên liệu - 1/2 quả thơm (dứa) - 1 quả dưa leo - 2 quả cà chua - 1 quả ớt đỏ tươi, 1/4 chén rau húng lủi thái nhỏ Nước mắm trộn: Trộn đều 2 thìa cà phê tỏi b…
Làm món gỏi mực trộn nước me Các bạn hãy thử đổi món cho gia đình xem sao nhé! 1. Nguyên liệu - 0,5kg mực làm sạch cắt miếng - Lá quế, ngò cắt khúc - 1 củ hành tây đỏ thái mỏng Gia vị: - 2 muỗng nước me chua - 2 muỗng nướ…
Làm gỏi xoài khô cá sặc Cá sặc khô có vị đậm đà của muối và vị ngọt của thịt cá tự nhiên. Khi trộn cùng gỏi xoài xanh chua ngọt rất dễ ăn và là món nhậu được ưa thích của các đấng mày râu. 1. Nguyên liệu - 1 con cá sặc khô …
Làm gỏi trái vả Các món ăn khác làm từ quả vả như vả trộn xúc bánh tráng là món ăn đặc sản của Huế. Vị vả ngọt thanh, hơi chát, giòn giòn lại thêm vị béo bùi của thịt và bánh tráng, rau thơm ăn kèm khiến hương vị món ăn càng th…
Cách làm món Gà nấu dứa và gỏi bồn bồn (clip) Biên tập viên Sao.vn Diệu Huyền Nguồn từ luhu.jp
Cách làm món Gỏi ngó sen tôm càng (clip) Biên tập viên Sao.vn Diệu Huyền Nguồn từ luhu.jp
Cách làm món Gỏi cá chẽm, cá điêu Hồng chưng tương (clip) Biên tập viên Sao.Vn Diệu Huyền Nguồn từ luhu.jp
Chế biến món: Gỏi rau tiến vua (clip) Biên tập viên Sao.vn Kiều Trang Nguồn từ luhu.jp
Chế biến món: Gỏi củ hũ dừa (clip) Biên tập viên Sao.vn Dương Hiền Nguồn từ luhu.jp
Chế biến món gỏi thơm trộn hải sản Biên tập viên Sao.vn Dương Hiền Nguồn từ luhu.jp
Cơm thái cực (clip) Nguồn từ luhu.jp
Làm món Cơm trộn thập cẩm Thực chất đây là món cơm trộn thập cẩm, vừa lạ miệng lại vừa cung cấp khá đa dạng các chất dinh dưỡng cần cho cơ thể. Nguyên liệu: * Gạo * Cải chíp * Thịt lợn xông khói * Lạp xưởng * Gạo …
Chế biến món Tôm cuốn khoai cao Nguyên liệu: +300gr khoảng 12 con tôm sú, + 100gr cá thác lác, + 500gr khoai cao, tỏi băm nhuyễn, tiêu, muối. Cách chế biến: Tôm bóc vỏ, chừa đuôi. Ướp tôm với muối, tiêu Khoai cao cắt…
Chế biến món rong biển cuộn hải sản Nguyên liệu: 50g đậu Hà Lan hạt, 50g cà-rốt, 50g ngô hạt, 50g khoai tây, 100g tôm bóc vỏ, 100g mực, 50g thanh cua Nhật, 4 miếng rong biển (loại cuốn sushi), 1 quả cà chua, 3 thìa sốt mayonnai…
Chế biến món Rươi cuốn lá lốt Món ăn chơi dễ làm để đãi bạn bè vào ngày cuối tuần, cùng thử nhé. Nguyên liệu: 200g rươi tươi, 100g giò sống, 100g nạc vai, một bó lá lốt, 5g vỏ quýt, một muỗng cà phê ớt băm. Gia vị: 1/2 muỗ…
Cách làm món Cá Chẽm Cuộn Tôm Món này được gọi là món ăn chơi những khi có thời gian rảnh rỗi hoặc hội hè. Nguyên liệu: _ Cá chẽm : 1,5 kg _ Tôm sú ( loại 40con /1kg ) : 1 kg _ Bột chiên tôm : 2 gói _ Cà chai: ½ chai _ Ớt…
Làm món Bò cuốn phô mai ăn kèm bánh mỳ bơ tỏi Món ăn được chế biến không quá cầu kỳ nhưng sẽ là món quà đặc biệt bạn dành cho những người thân yêu trong bữa cơm ngày cuối tuần. Món bò cuốn phô mai ăn kèm với bánh mỳ bơ tỏi và…
Chế biến món Thịt cuộn dứa nướng Thịt cuộn dứa nướng không béo, có vị chua ngọt của dứa rất dễ ăn. Bạn hãy chọn món này để đổi bữa cho cả nhà nhé. Nguyên liệu: 1 chén sốt cà chua (ketchup) ¼ chén đường đỏ 1 thìa xì dầu 1 t…
Cách làm món Bò nướng cuộn xôi gà Nguyên liệu: Bò filé 100g, ức gà 200g, xôi gấc 100g, tỏi 10g, đậu Hà Lan 50g, bơ nấu 20g, nấm cua, nấm bào ngư mỗi thứ 30g, cream 100ml. Thực hiện: Bò ướp muối tiêu, gà 100g cắt lát mỏng, 100…
Hướng dẫn làm món Sữa tươi cuốn dừa Nguyên liệu: Bột mỳ không dai: 500 g, đường: 150 g, bột soda, sữa: 250 g, lòng trứng vịt muối: 50 g, gân lợn: 50 g, dừa sợi: 50 g. Cách chế biến: Cho bột mỳ không dai, bột sôđa, đường, …
Hướng dẫn cách làm món Bánh Hỏi Cuốn Nem Chua Nguyên Liệu: -1/2 kg bánh hỏi -200g nem chua -200g rau sống các loại -1 quà dưa chuốt -50g hành lá -mỡ nước Thực Hiện: -nem chua thái miếng, nướng hoă…