Làm món Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng
Hôm nay định làm món bò nhúng dấm nhưng xem trong tủ lạnh thì thịt bò ít qúa. Ai ăn ai nhịn đây. Thôi thì tráng thêm hai cái trứng nữa vậy nhé ! Vậy là bữa tối ăn ngon và rất nhẹ nhàng
Nguyên liệu:
Thịt bò 200g
Trứng gà 2trứng
Dấm 50 cl
Nước 25 cl
Hành tăy nhỏ 1củ
Ngò gai 1 cây
Chế biến:
- Trứng đánh đều và chiên vàng
- Cắt 2/3 củ hành để khèo với 1 muỗng cà phê dầu ăn.
- Cho dấm và nước , đường vào khi hành vàng mật
- Nếm thử để gia giảm độ chua ngọt theo gu mỗi người
- Cho thịt bò vào đảo và vớt ra nhanh.
- Vớt thịt bò ra điã và trộn với trứng chiên, 1/3 củ hành, rau ngò đã xắt sợi.
- Phần nước dấm đường dùng trộn thịt bò rưới lên đĩa gỏi.
- Rắc ít đậu phộng lên và ăn kèm với rau sống cà chua xắt mỏng… ngon ơi là ngon….
Nguyên liệu:
Thịt bò 200g
Trứng gà 2trứng
Dấm 50 cl
Nước 25 cl
Hành tăy nhỏ 1củ
Ngò gai 1 cây
Chế biến:
- Trứng đánh đều và chiên vàng
- Cắt 2/3 củ hành để khèo với 1 muỗng cà phê dầu ăn.
- Cho dấm và nước , đường vào khi hành vàng mật
- Nếm thử để gia giảm độ chua ngọt theo gu mỗi người
- Cho thịt bò vào đảo và vớt ra nhanh.
- Vớt thịt bò ra điã và trộn với trứng chiên, 1/3 củ hành, rau ngò đã xắt sợi.
- Phần nước dấm đường dùng trộn thịt bò rưới lên đĩa gỏi.
- Rắc ít đậu phộng lên và ăn kèm với rau sống cà chua xắt mỏng… ngon ơi là ngon….
Nguồn từ luhu.jp