عرض المشاركات من أغسطس, 2010
Nấu Món cháo “dưỡng mắt” cho người hay dùng máy tính Ngồi lâu trước máy tính thường có cảm giác khô mỏi mắt, thậm chí hoa mắt, nhìn không rõ. Để cải thiện tình trạng này, ngoài việc kết hợp nghỉ ngơi hợp lý, ăn uống cũng rất qu…
Nấu món Cháo sườn heo bắc thảo Nguyên liệu: - 1kg sườn non - 2 cái trứng bắc thảo - 30g tôm khô - 1 lon gạo (lon sữa bò)Cách chế biến: http://upload.sao.vn/2010/amthuc/0909/suonheo.jpg Sườn non ướp với 2 muỗng canh muối,…
2 món cơm cho bé từ 12-24 tháng tuổi 1. Cơm Tán – Cà phá xí (Một chén cho 329 calo) Nguyên liệu: * Cơm nóng, gạo mềm: 1 chén (50g gạo) * Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh) * Nấm mèo 3g (2 tai nấm) * Cà chua 1 trái * Dầu ăn 10…
5 món cháo nhuận tràng giải độc, trị chứng táo bón Nấu cháo với chuối tiêu, mật ong, khoai tây... và ăn 1 liều lượng hợp lý trong 1 thời gian nhất định sẽ góp phần trị chứng táo bón đáng sợ. Cháo chuối tiêu Nguyên liệu: Chuố…
Cháo chim cút Nguyên liệu: - 2 con chim cút - 1/2 lon sữa bò gạo, nửa nếp nửa tẻ - 100g tim và trứng chim cút - 2 củ hành tím, thái nhỏ, 1 bó mùi tàu, nước mắm, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, vài nhánh hành lá. Cách làm…
Nấu Cháo cá khoai lang chống táo bón cho bé Cháo vẫn là món ăn ngon và cần thiết nhất cho trẻ. Đặc biệt vào mùa hè, khi mà bệnh táo bón của trẻ gia tăng thì cần bổ sung vitamin A, đường, tinh bột và chất xơ cho cơ thể của bé. C…
Làm món Cháo mực nước cốt dừa Nguyên liệu: (4 phần ăn) Cháo: 1,5 lít; mực: 500g; hành tím: 3 củ; hành tây: 1 củ; hành lá: 5 cọng; đậu xanh trần nấu chín: 50g; nước cốt dừa: 50ml; muối: 1 muỗng cà phê; tiêu: 1/2 muỗng cà phê;…
Cách nấu món Cháo rau chân vịt trứng muối Món cháo lạ miệng này rất bổ dưỡng, không chỉ thích hợp cho các bé mà còn có hiệu quả với chứng ù tai, chóng mặt do huyết áp cao ở người lớn. Nguyên liệu: Rau chân vịt: 30g, trứng mu…
4 món cháo ngon cho bé Lúc con bạn mệt, chán ăn, một bát cháo ngon miệng dễ nuốt và dễ tiêu hóa sẽ giúp bé chóng khỏe lại. Xin giới thiệu với các bạn 4 món cháo dành cho bé. Cháo lươn cà rốt Nguyên liệu: 25 g gạo tẻ (khoảng …
Cách làm món Cháo tôm, cải ngọt Đổi vị cho lạ miệng bé sẽ thấy ngon miệng hơn với " cháo tôm và cải ngọt" Nguyên liệu: bột cháo 4muỗng canh cải ngọt xay nhuyễn 1muỗng canh tôm bóc vỏ băm nhuyễn 1muỗng canh dầu ôl…
Nấu món Cháo cá nấu đọt mồng tơi Cho bé ăn giặm - từ 6 tháng - 1 năm. Món này đầy đủ dinh dưỡng và không bị nóng, khẩu phần 4 bé - Mức độ Dễ - Chuẩn bị khoảng 15 phút - Chế biến khoảng 15 phút Nguyên liệu: - 50g phi lê cá …
Cách làm món Cháo sườn - Hột gà Nguyên liệu và cách làm: * Mua một chén đầy cháo sườn nấu sẵn, nấu sôi lại. * Lấy 1 lòng đỏ hột gà đánh tan, chế từ từ vào cháo. * Đây là món ăn buổi sáng khi bạn không kịp làm đồ ăn để t…
Những quán cháo ngon ở Hà Nội Những ngày Hà Nội mưa và lạnh là lúc thích hợp để bạn thưởng thức bát cháo nóng, thơm ngon. Cháo ăn kèm với quẩy giòn là sự kết hợp ngon miệng. Hà Nội có nhiều quán cháo nổi tiếng như cháo trai ở…
Chế biến món Cháo thịt bò cà rốt Món cháo cho trẻ trong giai đoạn cai sữa phải được xắt nhuyễn và nấu chín nhừ. Khi nấu tránh nêm các gia vị như: ớt, tiêu, bột ngọt, muối quá nhiều. Nguyên liệu: Gạo tẻ trộn gạo nếp 1 muỗng …
Cách làm món Cháo thịt bò nấu đậu bo Nguyên liệu: 100g thịt bò ½ củ cà rốt 100g đậu bo ½ củ hành tây 1/3 thìa café nước mắm 1/3 thìa café đường, 1 thìa café dầu ăn, 600g gạo, 2 chén nước dùng bò. Thực hiện: Thịt bò bă…
Làm món Cháo chuối đường phèn Thêm một món cháo đơn giản nhưng sẽ giúp " cải thiện" tình hình táo bón của bé. Các mẹ hãy tham khảo nhé! Nguyên liệu: chuối 300gr đường phèn 100gr gạo nếp 100 gr Chế biến: 1. Gạ…
Hướng dẫn món Cháo gan cà chua Một chén cháo gan cà chua đầy cung cấp cho bé 247 calo . Nguyên liệu: • Gạo 30g (3 muỗng canh đầy) • Gan 30g (2 muỗng canh) • Cà chua 30g (1/2 trái nhỏ) • Dầu 10g (2 muỗng cà phê) Cách làm…
Làm món cháo cá thu ngò rí Nguyên liệu: * 2 muỗng canh gạo lứt * 50 g cá thu * 1 ít ngò rí * 1 ít đường * 1 ít nước mắm ngon * 1 tép đầu hành lá * 1 muỗng cà phê dầu mè * 250 ml nước sạch Cách nấu: Gạo l…
Nấu Cháo hoa quả cực ngon cho bé Cái tên cháo hoa quả có vẻ như rất lạ lẫm với nhiều mẹ. Hoa quả chứa nhiều loại vitamin, dưỡng chất và ít gây độc hại hoặc dị ứng như một số loại thực phẩm khác. Hoa quả có vị ngọt, mát và bổ …
Chế biến món Cháo lươn, bí đỏ Cháo là một món ăn dinh dưỡng rất tốt cho bé,vì vậy mà các bà mẹ thường xuyên nấu cho bé,sau đây là món cháo chúng tôi muốn giới thiệu để các bà mẹ làm cho bữa ăn của bé thêm phong phú,Thời gian ch…
Chế biến món cháo ếch rau mồng tơi Nguyên liệu: * 3 muỗng canh gạo * 2 muỗng canh thịt ếch * 3 muỗng canh rau mồng tơi * 2 muỗng cà phê dầu ăn * 300 ml nước * 1 ít nước mắm, hành Cách nấu: Gạo vo sạch, cho và…
Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp Mùa hè oi bức, món canh mướp sẽ vừa mát vừa bổ. Dân gian hay dùng mướp hương hoặc mướp khía. Theo y học cổ truyền, quả mướp có vị ngọt nhạt, tính bình, có tác dụng lợi tiểu, tiêu đờm, làm mát m…
Canh ngao đậu phụ đơn giản mà ngon Bát canh nước trong, ngọt dịu và không béo, nếu bạn bận bịu ít thời gian thì đây chính là món tủ nhanh gọn cho bữa cơm gia đình đấy Nguyên liệu: Đậu hũ Ngao 500gr Kỷ tử 1 nhúm (tùy c…
Canh rau má nấu tôm tươi Nguyên liệu:- 0,5 kg rau má - 0,2 kg tôm tươi - 1 củ hành khô tím - Hạt nêm Cách làm: Rau má rửa sạch. Tôm rửa sạch lột vỏ, đầu, bỏ chỉ đen trên lưng, đập dập. Phi hành tím với dầu cho thơm, c…
Canh hến nấu hành răm Nguyên liệu: - 0,5 kg hến - 2 quả cà chua - Hành lá, rau răm - Cơm mẻ ¼ bát cơm - Hạt nêm - 1 củ hành khô tím Cách làm: Hến sau khi luộc và đãi vỏ - Hến rửa sạch, luộc, đãi vỏ, rửa lại lần n…
Canh ngao đậu phụ rau răm Ngao (nghêu) có thể làm một món lai rai, làm chả, xào hoặc nấu canh...Xin giới thiệu cho bạn thêm cách nấu món canh từ ngao, đó là canh ngao rau răm dành cho bữa cơm gia đình bạn. Nguyên liệu: - 500…
Canh sườn non đậu ngự Canh sườn non đậu ngự sẽ tiếp thêm năng lượng cho các bạn trong những ngày thời tiết hay thay đổi này. Nguyên liệu: 300g sườn non 200g đậu ngự tươi 1/2 củ cà rốt 1 củ hành tím 2 nhánh hành lá 1 nhánh…
Canh thịt bò cà chua Nguyên liệu: (2 người) - 150g thịt bò, thái miếng mỏng - 1tbs mắm - 1 tsp dầu hào - 1/8 tsp tiêu xay - 1/2 tbs dầu ăn - 1/2 củ hành tây, thái sợi - 2 quả cà chua, thái múi cau - bột…
Canh cá quả nấu dọc mùng Nguyên liệu: (2-3 người) - 500-600g cá quả - 1 bó dọc mùng - 3 quả cà chua, rửa sạch, thái miếng - vài nhánh hành lá, rửa sạch, thái riêng phần lá và đầu hành trắng - 1 quả me, gọt vỏ …
Canh bí đỏ nấu nấm rơm và lạc Nguyên liệu: (4 người) - 400g kg bí đỏ - 100g lạc - 100g nấm rơm - 1/2 cây tỏi tây (leek – loại tỏi thân trắng to, chỉ dùng phần thân) - 1/2 tsp tiêu - hạt nêm - dầu ăn - mùi …
Thực đơn hôm nay: Trứng cút bọc thịt sốt cà, canh rau dền tía nấu tôm Thực đơn hôm nay xin giới thiệu những món đơn giản mà bổ dưỡng: Trứng cút bọc thịt sốt cà, canh rau dền tía nấu tôm, tráng miệng với chôm chôm nhãn với tiền …
Cách nấu các món canh ngon Canh là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của các gia đình. Món canh vừa bổ lại vừa giúp chúng ta ăn cơm một cách dễ dàng hơn. Tạp chí Ẩm Thực xin đưa ra một số gợi ý về cách chế biến các món canh n…
Cách làm món Ngao nấu riêu Người miền Bắc không chỉ nấu riêu cá, riêu cua mà còn có cả riêu nghêu nữa. Canh riêu nấu ngao cũng mang nét đặc trưng của ẩm thực Bắc bộ: ngọt thanh và giữ nguyên hương vị tự nhiên của nguyên liệu chín…
Nấu món Canh Đỗ Đen Ngô Non Một bát canh bổ dưỡng với đỗ đen và ngô non cho bạn cảm giác dễ chịu, vị ngọt tự nhiên khi ăn, rất thích hợp trong tiết trời này. Nguyên liệu: 2 thìa dầu ăn 1củ hành tây cỡ vừa, bóc vỏ thái nhỏ …
Nấu món Canh ngô với táo ngọt Đây là một món canh mát, bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa ngô và táo tạo nên vị ngọt dịu tự nhiên rất ngon miệng. Canh này rất thích hợp bồi bổ sức khỏe lúc thời tiết giao mùa. Nguyên liệu: 2 quả tá…
Hướng dẫn món Canh bắp non chả cua Với bắp non, bông cải, thị cua và giò sống, bạn sẽ chế biến được một món canh rất có ích cho sức khỏe của bạn và gia đình. Nguyên liệu - 150 g bắp non, rửa sạch - 100 g bông cải trắng, cắt…
Hướng dẫn món Canh cá Rô nấu khế Cá rô và khế tươi là những nguyên liệu rất phổ biến, dễ kiếm đối với người Việt Nam. Vậy nhưng bạn có biết, kết hợp hai loại thực phẩm đó lại, ta sẽ được một món ăn rất hấp dẫn và ngon miệng? …
Hướng dẫn món Canh súng cá bông lau Nguyên liệu: Một con cá bông lau khoảng 400g, hai bó cọng súng khoảng 300g, 1/2 muỗng ớt, ba muỗng tương hột, rau thơm, ngò gai, tỏi phi. Thực hiện: Chuẩn bị: Cắt cá thành khứa, để ráo nư…