Chế biến món Cháo thịt bò cà rốt
Món cháo cho trẻ trong giai đoạn cai sữa phải được xắt nhuyễn và nấu chín nhừ. Khi nấu tránh nêm các gia vị như: ớt, tiêu, bột ngọt, muối quá nhiều.Nguyên liệu:
Gạo tẻ trộn gạo nếp 1 muỗng canh
Thịt bò nạc 30 gr
Cà rốt 20 gr
Nước dùng 200 ml
Nước mắm
Dầu ăn tinh luyện
Chế biến:
1. Gạo vo sạch, ngâm 30 phút, giã nát. Thịt bò rửa sạch, bằm qua rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cà rốt đun chín, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. (Tùy theo độ tuổi của trẻ, bạn có thể xắt nhỏ cà rốt)
2. Cho gạo giã vào nồi, nấu chín rồi cho thịt bò xay vào, quấy đều tay cho thịt chín thịt, nêm ít nước mắm. Trước khi nhấc xuống, cho cà rốt xay vào quấy đều, nêm dầu tinh luyện.
Theo bepgiadinh
Nguồn từ luhu.jp