Chế biến món Mít non cuộn cá
Mít non nhuộm vàng, giòn và ngọt khi cuộn cùng cá bốp và cải bẹ xanh. Một món ngon, lạ để bạn chiêu đãi cả nhà!Nguyên liệu:
Cá bốp 200gr
Cải bẹ xanh 200gr
Mít non 100gr
Đầu hành 50 gr
Khế xanh 2trái
Cà rốt 2 củ
Dầu ăn, tỏi
Dầu hào, hạt nêm
Tương ớt, tương cà
Nước tương pha mù tạt xanh
Chế biến:
1. Mít non bỏ hột, gỡ lấy múi và xơ. Chần qua mít với nước sôi với chút nghệ cho mít có màu vàng đẹp. Ngâm mít trong nước đá cho giòn.
2. Phi-lê cá bốp xào sơ với dầu ăn, tỏi cho bớt tanh; nêm dầu hào, bột ngọt, muối, tương ớt tương cà. Khế xanh cắt miếng mỏng. Lấy lá cải cuốn mít, cá, đầu hành, cà rốt; chấm với nước tương.
Theo MN
Nguồn từ luhu.jp