Chế biến món Gan heo cuốn lá lốt

Chế biến món Gan heo cuốn lá lốt

Nguyên liệu:

Gan heo 300 gr
Hành tím 2 củ
Lá lốt
Nước mắm, tỏi, ớt
Hạt nêm, dầu ăn
Gan heo cuốn lá lốt chiên

Chế biến:

Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. Gan heo tráng qua nước lạnh, xắt con chì, ướp với hành tím, hạt nêm khoảng 5 phút cho thấm. Lá lốt rửa sạch từng lá, lau khô.
Bày lá lốt, đặt miếng gan lên trên, cuốn lại. Bắc chảo lên bếp, tráng dầu ăn, cho gan cuốn vào áp chảo chín xém. Chấm với nước mắm tỏi, ớt.

Theo Bếp GĐ

Nguồn từ luhu.jp