Làm món Ức gà chiên xô thơm
Nguyên liệu:
* 3 đùi gà
* 7,8 lá xô thơm (sage)
* 2 thìa súp bột mỳ đa dụng
* muối, tiêu
* 1 thìa súp dầu oliu
* 1 thìa súp bơ
Cách chế biến:
1. Chặt đùi gà ra làm từng miếng hình vuông vừa ăn. Rắt đều muối, tiêu lên thịt.
2. Lăn thịt qua bột, rũ bớt, chỉ để lại một lớp dính mỏng
3. Cho dầu oliu và bơ vào chảo. Đặt lên bếp. Cho cho là xô thơm vào. Đun cho bơ tan và lá xô thơm bén mùi thơm.
4. Cho thịt vào chiên. Chiên mặt có da trước, khoảng 5~7phút cho phần da vàng giòn, lật mặt, chiên chín vàng nốt.
5. Cho ra giấy thấm dầu, ăn nóng.
6. Trình bầy với một ít rau cải thìa xào tỏi.
* 3 đùi gà
* 7,8 lá xô thơm (sage)
* 2 thìa súp bột mỳ đa dụng
* muối, tiêu
* 1 thìa súp dầu oliu
* 1 thìa súp bơ
Cách chế biến:
1. Chặt đùi gà ra làm từng miếng hình vuông vừa ăn. Rắt đều muối, tiêu lên thịt.
2. Lăn thịt qua bột, rũ bớt, chỉ để lại một lớp dính mỏng
3. Cho dầu oliu và bơ vào chảo. Đặt lên bếp. Cho cho là xô thơm vào. Đun cho bơ tan và lá xô thơm bén mùi thơm.
4. Cho thịt vào chiên. Chiên mặt có da trước, khoảng 5~7phút cho phần da vàng giòn, lật mặt, chiên chín vàng nốt.
5. Cho ra giấy thấm dầu, ăn nóng.
6. Trình bầy với một ít rau cải thìa xào tỏi.
Theo Góc Bếp
Nguồn từ luhu.jp