Chế biến món Trứng chiên hàu sữa
Một món ăn vừa lạ vừa quen, trứng chiên hàu sữa là món ăn cơn rất hợp. Món ăn có mùi thơm của trứng lẫn với hàu sữa thật ấn tượng.Nguyên liệu:
Trứng gà 4 quả
Hàu sữa 200 gram
Hành lá, hành củ, ngò, tiêu, hạt nêm, dầu ăn Mỗi thứ một ít
Chế biến:
1. - Tách trứng gà, đánh tan đều với chút hạt nêm, tiêu, dầu, hành lá, ngò cắt nhuyễn.
- Phi hành cho thật thơm với dầu, cho hàu vào xào qua, nêm chút xíu hạt nêm, nhấc xuống.
- Lấy một chảo khác phi hành củ cho thật thơm, cho trứng vào, khi trứng hơi se mặt, cho hàu sữa vào.
- Chiên nhỏ lửa cho trứng chín đều. Ăn nóng với cơm rất ngon.
Theo Bepgiadinh
Nguồn từ luhu.jp