Canh chua thơm
Thực hiện
- Thơm rửa sạch, xắt dọc thân trái thơm để có miếng hơi nhỏ, dài.
- Bắc chảo phi thơm tỏi băm, bỏ thơm vào xào, nêm đường, bột nêm. Tiếp tục đổ nước vào (lượng nước đủ dùng), nấu sôi, cho tôm đã lột vỏ vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Múc canh ra tô, rắc ngò gai, rau om, ớt xắt nhuyễn lên trên.
Món này ăn với nước mắm ớt.
Nguồn từ luhu.jp