Cách làm món Gỏi cuốn cá ngừ
Vị ngọt của cá ngừ tươi ngon càng thêm hấp dẫn khi quyện cùng mùi thơm của các loại rau gia vị.Nguyên liệu:
Bánh tráng 2 lá
Cá ngừ tươi lăn mè 70 gr
Bún tươi 30 gr
Tía tô, xà lách xoan, húng cây cắt sợi
Chế biến:
1. Cá ngừ sau khi ướp mè và một chút muối tiêu áp chảo cho chín vừa để nguội
2. Trải 1 lớp bánh tráng, cho rau thơm lên, một lớp bún mỏng, rồi đặt thanh cá ngừ vào cuốn chặt, cắt khúc vừa ăn và dùng chung với nước sốt chấm.
Món ăn được thực hiện bởi đầu bếp Phước Thành – nhà hàng Villa FB (79 Sương Nguyệt Ánh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh).
Theo Bepgiadinh
Nguồn từ luhu.jp