Làm món Váng đậu cuốn thịt
Nguyên liệu:
- 200gr váng đậu (hay còn gọi là phù trúc, tàu hủ ki)
- 200gr thịt nạc vai
- 50gr nấm hương + 50gr mọc nhĩ
- 100gr măng tươi (thái chỉ)
- 10gr bột ngô
Chế biến:
- Ngâm mềm mọc nhĩ, nấm hương rồi thái thành dạng sợi dài nhé!
- Với thịt cũng thái thành miếng nhỏ dài rùi tẩm ướp với xì dầu và bột ngô.
- Cho thịt, mọc nhĩ, nấm hương và măng vào xào chín tới.
- Ngâm mềm váng đậu. Sau đó, cho phần nhân đã xào ở trên vào gói như gói nem í.
- Giờ thì rán từng chiếc váng đậu đã cuốn sao cho vàng đều hai mặt nghen.
- Pha 30ml xì dầu với một chút xíu đường và nước lọc rùi rưới đều lên váng đậu. Sau đó, đun váng đậu ở lửa nhỏ trong khoảng 10’ cho ngấm đều là được.
- 200gr váng đậu (hay còn gọi là phù trúc, tàu hủ ki)
- 200gr thịt nạc vai
- 50gr nấm hương + 50gr mọc nhĩ
- 100gr măng tươi (thái chỉ)
- 10gr bột ngô
Chế biến:
- Ngâm mềm mọc nhĩ, nấm hương rồi thái thành dạng sợi dài nhé!
- Với thịt cũng thái thành miếng nhỏ dài rùi tẩm ướp với xì dầu và bột ngô.
- Cho thịt, mọc nhĩ, nấm hương và măng vào xào chín tới.
- Ngâm mềm váng đậu. Sau đó, cho phần nhân đã xào ở trên vào gói như gói nem í.
- Giờ thì rán từng chiếc váng đậu đã cuốn sao cho vàng đều hai mặt nghen.
- Pha 30ml xì dầu với một chút xíu đường và nước lọc rùi rưới đều lên váng đậu. Sau đó, đun váng đậu ở lửa nhỏ trong khoảng 10’ cho ngấm đều là được.
Theo monngon
Nguồn từ luhu.jp