Làm món Bông cải san hô chiên
Nguyên liệu:1 cây bông cải san hô
1 gói chiên giòn
1 muỗng canh bột custard (bột sư tử)
1 chén nhỏ sốt chua ngọt
Dầu ăn
Cách chế biến:
1. Bông cải san hô tách nhánh rồi xắt miếng vừa ăn, ngâm, rửa sạch qua nước muối loãng, để ráo. Hòa bột chiên với 1 chén nước lạnh, khuấy đều sao cho bột có độ sền sệt, nêm bột custard vào.
2. Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn. Cầm từng bông cải, nhúng vào bột cho áo đều các mặt rồi thả vào chảo chiên chin vàng, vớt ra đĩa có giấy thấm dầu. Chấm kèm với sốt chua ngọt.
Theo BGD
Nguồn từ luhu.jp