Chế biến món nấm chiên giòn
Nếu không nói tên món, khi cảm quan người thưởng thức sẽ khó đoán đang được cảm nhận món thịt gì mà thơm ngon đến vậy. Đó chính là vị thơm, giòn và hơi dai dai của những miếng nấm mà thiên nhiên đã ban tặng.
Nguyên liệu:
500 gr. nấm (nấm sò, nấm hải sản, nấm đùi gà, nấm đông cô)
1 muỗng canh bột mỳ
1 muỗng canh bột năng
1/2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt nêm
1 quả trứng gà
1 muỗng canh nước dùng
1 muỗng canh mè trắng (vừng trắng)
Dầu ăn
Cách làm:
- Các loại nấm sau khi sơ chế sạch, vắt khô. Trứng đập ra chén con, đánh bông lên.
-Trộn đều các loại nấm với 2 muỗng canh nước dùng, hạt nêm, trứng, muối, mè.
- Rắc tiếp bột mỳ, bột năng và thả vào chảo dầu chiên chín vàng.
- Ăn nóng, chấm với xốt chua ngọt.
tapchiamthuc.vn (Theo Bếp Gia Đình)
Nguyên liệu:
500 gr. nấm (nấm sò, nấm hải sản, nấm đùi gà, nấm đông cô)
1 muỗng canh bột mỳ
1 muỗng canh bột năng
1/2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt nêm
1 quả trứng gà
1 muỗng canh nước dùng
1 muỗng canh mè trắng (vừng trắng)
Dầu ăn
Cách làm:
- Các loại nấm sau khi sơ chế sạch, vắt khô. Trứng đập ra chén con, đánh bông lên.
-Trộn đều các loại nấm với 2 muỗng canh nước dùng, hạt nêm, trứng, muối, mè.
- Rắc tiếp bột mỳ, bột năng và thả vào chảo dầu chiên chín vàng.
- Ăn nóng, chấm với xốt chua ngọt.
tapchiamthuc.vn (Theo Bếp Gia Đình)
Nguồn từ luhu.jp