Làm món Món chay kiểu Tây
Nguyên liệu :- 1 bịch mì Ý (mua ở siêu thị)
- 6 trái cà chua.
- 1 bì đậu hũ non
- Nước tương, muối, tiêu, đường, dầu ăn, hành tím
Thực hiện :
- Mì Ý trụng nước sôi cho chín, đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, trộn vào 1 muỗng dầu ăn để khỏi dính.
- Cà chua cắt làm 4, bỏ hột.
- Cho đậu hũ, 2 củ hành tím lột vỏ và 2/3 cà chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, đổ hỗn hợp trên vào đun sôi, nêm thêm muối, đường, tiêu.
- Bỏ phần cà chua còn lại vào, nấu cho hỗn hợp sền sệt là được.
- Dọn mì ra dĩa, chan nước sốt lên cho đều, chấm thêm nước tương.
Vị béo của tàu hũ non ngon và đầy đủ dinh dưỡng không kém gì phô mai đâu nhá!
Nguồn từ luhu.jp