Cùng nấu cháo hoa cúc nào!
Món cháo thật đơn giản khi làm để có bữa ăn nhẹ ấm bụng.
1. Nguyên liệu
- 12g hoa cúc trắng
- 10g lá dâu
- 15g hạ cô thảo
- 50g gạo tẻ
- 30g đậu ván
- 200g đường phèn
2. Cách làm
- Hoa cúc trắng, lá dâu và hạ cô thảo rửa sạch, nấu khoảng 30 phút với 1 lít nước. Lọc bỏ bã, lấy nước.
- Đậu ván ngâm mềm, bóc vỏ, rửa sạch. Vo sạch gạo.
- Cho đậu ván và gạo tẻ vào nồi, trút nước hoa cúc vừa lọc vào, nấu cho đậu và gạo chín, tạo thành hỗn hợp cháo loãng.
- Cho đường phèn vào, vừa nấu vừa khuấy đều cho món cháo có độ ngọt vừa ăn.
- Múc cháo ra chén, dùng nóng rất ngon. Có thể thêm ít lá dứa cho thơm.
1. Nguyên liệu
- 12g hoa cúc trắng
- 10g lá dâu
- 15g hạ cô thảo
- 50g gạo tẻ
- 30g đậu ván
- 200g đường phèn
2. Cách làm
- Hoa cúc trắng, lá dâu và hạ cô thảo rửa sạch, nấu khoảng 30 phút với 1 lít nước. Lọc bỏ bã, lấy nước.
- Đậu ván ngâm mềm, bóc vỏ, rửa sạch. Vo sạch gạo.
- Cho đậu ván và gạo tẻ vào nồi, trút nước hoa cúc vừa lọc vào, nấu cho đậu và gạo chín, tạo thành hỗn hợp cháo loãng.
- Cho đường phèn vào, vừa nấu vừa khuấy đều cho món cháo có độ ngọt vừa ăn.
- Múc cháo ra chén, dùng nóng rất ngon. Có thể thêm ít lá dứa cho thơm.
Theo Món ngon Việt Nam
Nguồn từ luhu.jp