Nấu canh nấm kim châm
Nấm nấu canh có vị ngọt thanh, cách chế biển lại đơn giản nên hôm nào có việc bận, các bà nội trợ có thể thay món rau hàng ngày bằng canh nấm, vẫn đảm bảo dinh dưỡng, lại đổi vị cho cả nhà.
1. Nguyên liệu
- Nấm kim châm
- Cải thảo.
- Giò sống.
- Cà rốt.
- Hành tươi, rau mùi
2. Cách làm
- Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng mỏng. Cải thảo rửa sạch, cắt miếng.
- Đổ nước vào nồi, đun sôi trên bếp.
- Viên giò sống bỏ vào nồi, thêm cà rốt, nấm kim châm, cải thảo vào.
- Nêm nếm vừa ăn, đợi canh sôi trở lại. thì tắt bếp, múc canh ra bát, rắc hành tươi và rau mùi thái nhỏ lên trên.
1. Nguyên liệu
- Nấm kim châm
- Cải thảo.
- Giò sống.
- Cà rốt.
- Hành tươi, rau mùi
2. Cách làm
- Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng mỏng. Cải thảo rửa sạch, cắt miếng.
- Đổ nước vào nồi, đun sôi trên bếp.
- Viên giò sống bỏ vào nồi, thêm cà rốt, nấm kim châm, cải thảo vào.
- Nêm nếm vừa ăn, đợi canh sôi trở lại. thì tắt bếp, múc canh ra bát, rắc hành tươi và rau mùi thái nhỏ lên trên.
Theo Tạp chí món ngon
Nguồn từ luhu.jp