Bánh canh Hàn Quốc Teokguk
Nguyên liệu: - Thịt bò : 100g - Bánh Teok : 200g- Man Tu (sủi cảo) : 100g - Nước xương bò hầm - Tỏi giã : 1 thìa café - Hành hoa : vài nhánh - Muối : 1 thìa café - Trứng : 1 quả- Xì dầu : 1 thìa café - Dầu mè thơm : 1 thìa café Lá kimSơ chế: - Trứng gà đánh tan 
Cách làm:1. Cho nồi nước dùng lên bếp đun sôi. 2.Cho bánh Teok và sủi cảo, thịt bò thái mỏng vào nồi, nêm muối, tỏi, xì dầu vừa miệng, đun tiếp. 3.Khi nồi canh sôi lại, rưới 1 thìa trứng gà đánh tan vào và tiếp tục đun sôi từ 3-5 phút.
4.Cho hành hoa, vài giọt dầu mè thơm vào rồi múc ra bát, rắc lá kim ăn nóng. * Vào ngày đầu tiên của năm mới, mỗi người Hàn Quốc đều ăn một bát canh Teok để cầu mong 1 năm mới sức khoẻ và trường thọ. Hình bầu dục và màu trắng của bánh Teok còn tượng trưng cho sự trọn vẹn và thanh khiết của sự khởi đầu của vạn vật trên thế gian vào ngày đầu tiên trong 1 năm mới.
4.Cho hành hoa, vài giọt dầu mè thơm vào rồi múc ra bát, rắc lá kim ăn nóng. * Vào ngày đầu tiên của năm mới, mỗi người Hàn Quốc đều ăn một bát canh Teok để cầu mong 1 năm mới sức khoẻ và trường thọ. Hình bầu dục và màu trắng của bánh Teok còn tượng trưng cho sự trọn vẹn và thanh khiết của sự khởi đầu của vạn vật trên thế gian vào ngày đầu tiên trong 1 năm mới.
Nguồn từ luhu.jp