Chế biến món Bò cuộn khoai môn rán xù
Nguyên liệu:150g phi lê bò
50g cá thát lát
50g giò sống
50g cà chua bi
100g khoai môn
1 quả trứng gà
2 thìa súp bột chiên xù
2 qủa dưa chuột
3 thìa súp tương ớt
Dầu ăn
Gia vị: Hạt nêm, tiêu
Cách chế biến:
Khoai môn gọt vỏ, hấp chín thái que lớn
Rửa thịt bò, để ráo, đập dẹp
Trộn đều giò sống, cá thát lát, gia vị
Trải thịt bò ra khay, quết hỗn hợp giò sống, đặt khoai môn lên, cuộn lên
Đánh tan trứng gà
Lăn bò qua trứng gà, bột rán xù, rán vàng
Thưởng thức: Dùng nóng với tương ớt, cà chua, dưa chuột.
Theo Phụ nữ
Nguồn từ luhu.jp