Làm món đậu hũ chiên sốt sa tế, dầu hào
Đậu hủ là món dễ chế biến, làm món chay mặn đều ngon. Dưới đây là món Đậu hủ chiên sốt sa tế - dầu hào, có thể dùng chay, mặn đều được, chỉ cần thay đổi loại dầu hào thôi, các bạn thử xem sao hen!
Nguyên liệu:
- Đậu hủ: 3 miếng vuông loại vừa (nếu dùng miếng lớn thì xắt ra từng lát), có thể dùng loại đậu hủ non và mịn rồi xắt miếng, chiên vàng (nếu có thồi gian)
- Ớt sa tế: 1 muỗng cafe (hoặc ít nhiều tùy ý)
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Dầu ăn, đường, hạt niêm, hành tím, tỏi; hành lá + ngò (trang trí)
Thực hiện:
- Đậu hủ xắt miếng mỏng vừa rồi chiên vàng
- Cho dầu vào chảo phi thơm hành tím và tỏi, bỏ sa tế + dầu hào + nước tương + chút nước sôi và niêm vừa ăn. Sau đó cho đậu hủ vào, để lửa nhỏ và trở mặt cho đậu hủ thấm đều, nước sốt sánh lại là được.
- Dọn ra đĩa, cho chút hành lá và ngò lên trên. Hoàn tất.
Dùng với cơm trắng và dưa leo. Chúc cả nhà ngon miệng!
Nguyên liệu:
- Đậu hủ: 3 miếng vuông loại vừa (nếu dùng miếng lớn thì xắt ra từng lát), có thể dùng loại đậu hủ non và mịn rồi xắt miếng, chiên vàng (nếu có thồi gian)
- Ớt sa tế: 1 muỗng cafe (hoặc ít nhiều tùy ý)
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Dầu ăn, đường, hạt niêm, hành tím, tỏi; hành lá + ngò (trang trí)
Thực hiện:
- Đậu hủ xắt miếng mỏng vừa rồi chiên vàng
- Cho dầu vào chảo phi thơm hành tím và tỏi, bỏ sa tế + dầu hào + nước tương + chút nước sôi và niêm vừa ăn. Sau đó cho đậu hủ vào, để lửa nhỏ và trở mặt cho đậu hủ thấm đều, nước sốt sánh lại là được.
- Dọn ra đĩa, cho chút hành lá và ngò lên trên. Hoàn tất.
Dùng với cơm trắng và dưa leo. Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo Muivi
Nguồn từ luhu.jp