Cách làm món Canh cá chay
Nguyên liệu:
* Cà chua 500g
* đậu phụ 2 miếng
* sữa đậu nành 150 ml
* dứa 2 quả
* dọc mùng 3 cây
* rong biển 1 lá
* bún vừa đủ
* muối, đường, dầu ăn
Cách làm:
1. - Dọc mùng tước vỏ, thái khúc dài khoảng 5 cm, bóp muối, rửa sạch.
2. - Cà chua cắt đôi, bóp hạt, thái nhỏ. Cho dầu vào chào xốt cà chua bóp đậu phụ, đảo kỹ, nêm thêm chút muối.
3. - Dứa ngọt gọt sạch, thái miếng vừa ăn (mỏng), đun cùng sữa đậu nành cho nhừ, đổ hỗn hợp cà chua đậu phụ vào, nêm muối vừa ăn.
4. - Thả dọc mùng, rong biển vào, chờ sôi lại, rắc thì là thái nhỏ, ăn kèm bún.
* Cà chua 500g
* đậu phụ 2 miếng
* sữa đậu nành 150 ml
* dứa 2 quả
* dọc mùng 3 cây
* rong biển 1 lá
* bún vừa đủ
* muối, đường, dầu ăn
Cách làm:
1. - Dọc mùng tước vỏ, thái khúc dài khoảng 5 cm, bóp muối, rửa sạch.
2. - Cà chua cắt đôi, bóp hạt, thái nhỏ. Cho dầu vào chào xốt cà chua bóp đậu phụ, đảo kỹ, nêm thêm chút muối.
3. - Dứa ngọt gọt sạch, thái miếng vừa ăn (mỏng), đun cùng sữa đậu nành cho nhừ, đổ hỗn hợp cà chua đậu phụ vào, nêm muối vừa ăn.
4. - Thả dọc mùng, rong biển vào, chờ sôi lại, rắc thì là thái nhỏ, ăn kèm bún.
Theo Monngon
Nguồn từ luhu.jp