Chế biến món Rau mầm trộn cá thu chay
Nguyên liệu:- 200 g rau mầm
- 1 bịch cá thu chay
- 2 muỗng đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 chén giấm
- 1/2 củ hành tây.
Cách thức chế biến:
- Cá thu chay xé nhỏ.
- Bắc chảo dầu nóng cho cá thu chay vào chấy vàng có mùi thơm, cho ra dĩa.
- Hành tây thái mỏng ngâm với hỗn hợp giấm, đường, muối khoảng 10 phút.
- Lấy rau mầm xếp ra dĩa, cho cá thu chay vừa chấy vàng để nguội, lên trên rau mầm.
- Đổ hỗn hợp giấm, đường, hành tây lên rau mầm và trang trí thêm ớt đỏ.
Theo Monngon
Nguồn từ luhu.jp