Ngon miệng với bắp bò hầm cuốn bánh tráng
Đổi bữa cho gia đình bằng món ngon này bạn nhé!
1. Nguyên liệu
- 600g bắp bò
- 1 trái dừa xiêm
- 1 củ hành tây
- 2 cọng hành lá
- 1 củ tỏi đập giập
- 1 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa cà phê muối
- 2 thìa súp đường
- 1 thìa súp nước mắm
- 1 thìa súp hạt nêm
- Rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt ăn kèm
2. Cách làm
Hành lá lột vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt khoanh.
Bắp bò rửa sạch, để ráo. Ướp thịt với tiêu, đường, tỏi đập giập, muối, dùng mũi dao xăm thịt bò cho gia vị mau thấm. Để 30 phút.
Cho nước dừa xiêm vào nồi bắc lên bếp, nêm muối, hạt nêm, đường, nước mắm vừa ăn, cho thịt vào nấu thật mềm.
Thịt chín vớt ra để nguội, xắt khoanh. Cho hành lá và hành tây lên.
Xếp thịt bò ra đĩa, dọn chung với rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt.
1. Nguyên liệu
- 600g bắp bò
- 1 trái dừa xiêm
- 1 củ hành tây
- 2 cọng hành lá
- 1 củ tỏi đập giập
- 1 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa cà phê muối
- 2 thìa súp đường
- 1 thìa súp nước mắm
- 1 thìa súp hạt nêm
- Rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt ăn kèm
2. Cách làm
Hành lá lột vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt khoanh.
Bắp bò rửa sạch, để ráo. Ướp thịt với tiêu, đường, tỏi đập giập, muối, dùng mũi dao xăm thịt bò cho gia vị mau thấm. Để 30 phút.
Cho nước dừa xiêm vào nồi bắc lên bếp, nêm muối, hạt nêm, đường, nước mắm vừa ăn, cho thịt vào nấu thật mềm.
Thịt chín vớt ra để nguội, xắt khoanh. Cho hành lá và hành tây lên.
Xếp thịt bò ra đĩa, dọn chung với rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt.
Theo Gia đình vào bếp
Nguồn từ luhu.jp