Cách làm món Cuốn vịt quay tương đậu
Nguyên liệu: 200g thịt vịt quay, 12 cái bánh bột, 12 cái bánh bột, 1/2 ớt chuông vàng, 1 quả dưa leo, 50g hành lá.Gia vị: tương đậu, tỏi xay, đường, dầu ăn, dầu vừng.
Thực hiện:
Dưa leo bỏ ruột, thái sợi dài, ớt chuôn thái sợi như dưa leo. Chần sơ hành lá qua nước sôi.
Cho miếng vịt quay vào lò, làm nóng lại, mang ra thái miếng dài. Trải bánh bột ra, cho ớt chuông, dưa leo vào giữa, cuốn lại, để thịt vịt lên, buộc lại bằng hành lá.
Phi thơm 1/2 thìa cà phê tỏi xay với 1 thìa súp dầu ăn, cho 2 thìa súp tương đậu vào xào cùng 1 thìa cà phê đường. Tắt bếp thêm 1/2 thìa cà phê dầu vừng. Trộn đều, chấm cuốn thịt với sốt tương đậu.
Theo MN
Nguồn từ luhu.jp