Chế biến món Thịt heo cuộn xúc xích
Rất thơm và ngậy, con bạn sẽ thích mê món ăn này. Xúc xích mềm và lớp “áo” thịt heo cuốn quanh cay nhẹ được nướng giòn và thơm phức sẽ là món ăn ưa thích của mọi thành viên.
Nguyên liệu:
- 1 bịch xúc xích loại vừa
- 300 gr thịt heo nạc
- 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, Ít cải bắp tím
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 búp xà lách, 1 củ hành tím, 1 củ tỏi
- Hành, ngò
- Muối, tiêu, đường, nước mắm
Cách làm:
- Tỏi, hành tím bóc vỏ, bằm nhuyễn. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, xắt cây rồi xắt sợi. Cải bắp tím, xà lách rửa sạch, xắt nhỏ.
- Thịt heo lạng mỏng, xắt miếng dài khoảng 5 cm, cho vào tô, ướp với tỏi bằm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, chút muối, 1 muỗng cà phê, 1 muỗng canh ớt bột, tiêu khoảng 40 phút cho thấm.
- Trải thịt heo ra đĩa, cho xúc xích vào giữa, cuốn lại. Cho lên vỉ nướng, phết một lớp dầu ăn, nướng chín.
- Cho xà lách, bắp cải tím, cà rốt, củ cải ra đĩa, trộn chút dầu giấm, đánh rối rồi cho ra đĩa. Xếp xúc xích nướng lên bề mặt.
- Chấm kèm tương ớt tùy thích.
Nguyên liệu:
- 1 bịch xúc xích loại vừa
- 300 gr thịt heo nạc
- 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, Ít cải bắp tím
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 búp xà lách, 1 củ hành tím, 1 củ tỏi
- Hành, ngò
- Muối, tiêu, đường, nước mắm
Cách làm:
- Tỏi, hành tím bóc vỏ, bằm nhuyễn. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, xắt cây rồi xắt sợi. Cải bắp tím, xà lách rửa sạch, xắt nhỏ.
- Thịt heo lạng mỏng, xắt miếng dài khoảng 5 cm, cho vào tô, ướp với tỏi bằm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, chút muối, 1 muỗng cà phê, 1 muỗng canh ớt bột, tiêu khoảng 40 phút cho thấm.
- Trải thịt heo ra đĩa, cho xúc xích vào giữa, cuốn lại. Cho lên vỉ nướng, phết một lớp dầu ăn, nướng chín.
- Cho xà lách, bắp cải tím, cà rốt, củ cải ra đĩa, trộn chút dầu giấm, đánh rối rồi cho ra đĩa. Xếp xúc xích nướng lên bề mặt.
- Chấm kèm tương ớt tùy thích.
Vzone
Nguồn từ luhu.jp