Chế biến món Cơm chiên hải sản
Nguyên liệu: 2 chén cơm trắng, tôm sú lột vỏ thái hạt lựu: 100g, trứng gà: 2 quả, thịt cua, nấm đông cô thái sợi, sốt nấm, dầu gà, hành lá, hắc xì dầu, cá cơm khô.
Cách chế biến:
Bắc chảo, cho dầu gà vào đun nóng, sau đó cho tôm vào xào săn, cho trứng gà xào 2 phút, cho sốt nấm, hắc xì dầu xào cho thấm tôm.
Trút cơm vào chiên cho khô hột cơm rồi cho nấm đông cô, thịt cua vào xào thêm khoảng 1 phút thì cho hành lá vào.
Nhắc chảo xuống, xúc cơm ra dĩa, cho cá cơm khô lên, trang trí với ngò.
Cách chế biến:
Bắc chảo, cho dầu gà vào đun nóng, sau đó cho tôm vào xào săn, cho trứng gà xào 2 phút, cho sốt nấm, hắc xì dầu xào cho thấm tôm.
Trút cơm vào chiên cho khô hột cơm rồi cho nấm đông cô, thịt cua vào xào thêm khoảng 1 phút thì cho hành lá vào.
Nhắc chảo xuống, xúc cơm ra dĩa, cho cá cơm khô lên, trang trí với ngò.
Theo TGPN
Nguồn từ luhu.jp