Cách làm món Cá hồi chiên sốt bơ
Nguyên liệu:400gr cá hồi
50gr cà chua
50gr cà rốt
50gr khoai tây
50gr bơ Fair
30gr bông cải xanh
6 cây măng tây
4 trái ô liu
Muối, tiêu, dầu ô liu
Cách chế biến:
1. Cá rồi rửa sạch để ráo. Đem ướp với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng café tiêu. Làm nóng chảo không dính, thả miếng cá hồi áp chảo, cá vừa chin tới là được.
2. Cà rốt, khoai tây bi gọt vỏm rửa sạch. Cà chua bị rửa sạch để nguyên trái. Cà rốt xắt hạt lựu. Bông cải xanh rửa sạch, xắt miếng. Ô liu xắt khoanh mỏng. Măng tây rửa sạch, luộc chin.
3. Bắc chảo nóng với ít dầu oliu, cho rau củ vào xào, nêm muối tiêu. Bày cá hồi lên đĩa có rau củ xào, rưới phần sốt bơ giấm lên. Thưởng thức.
Theo BGD
Nguồn từ luhu.jp