Chế biến món Tàu hũ kho nấm rơm
Bữa cơm hàng ngày có quá nhiều chất béo rồi nên ngán lắm. Hôm nay mình sẽ nấu món Tàu hũ kho nấm rơm để thay đổi khẩu vị cho người thân.Nguyên liệu: Đậu hũ chiên, nấm rơm, hành poa-rô, ớt
Gia vị: bột ngọt, bột năng, nước tương, tiêu, muối, đường
Cách làm:
Nên lựa nấm có màu đen hoặc trắng tự nhiên, ngâm trong nước vo gạo, sau đó vớt ra để ráo, cắt hình chữ thập để khi kho cho thấm gia vị
Căt đậu huc thành miếng vừa ăn, poa-rô cắt khúc, ớt cắt sợi
Xào thơm hành poa-rô, cho nấm rơm vào xào chung, nêm thêm vào 1 muỗng bột ngọt, đường, nước tương, giảm lửa cho gia vị ngấm vào nấm, cho thêm chút nước và cho toàn bộ đậu hũ vào, cho thêm chút nước nữa, cho nhỏ lửa để gia vị thấm vào đậu và nấm, kho cho nước cạn sâm sấp đậu là được, cho thêm chút đường và muối nữa cho vừa ăn.Tắt bếp
Múc ra bát, trang trí với ớt cắt sợi, ngò rí, và tiêu nữa!
Chúc các bạn ngon miệng!
Tapchiamthuc.vn
Nguồn từ luhu.jp