Chế biến món Gà chay xào chua ngọt
Từ những nguyên liệu đơn giản có thể làm ra nhứng món ăn chay ngon, tốt cho sức khỏe. hãy cùng vào bếp làm món gà chay xào chua ngọt mừng lễ phật đản nhé.Nguyên liệu:
- 1/2 gói gà chay
- 1 lon khoanh thơm hộp thái làm 4
- 2 bẹ cần tây
- 1 cai cũ hành ngọt ( sweet onion)
- 2 cũ carrot thái xéo cho vào microwave cook 2 phút
- 1 trái ớt xanh thái xéo
- 2 table spoon catchup
- 1 teaspoon bôt nêm chay
- 1 table spoon bột wheat starch pha với nước thơm trong lon
- 4 table spoon bột chuối chiên hay bột bắp ( corn starch)
- 1/2 teaspoon hột màu
- 1 table spoon maggi hay nước tương
Cách làm:
- Bắt nồi nhỏ cho dầu vào chờ dầu nóng
- Pha bột với 3 table spoon nước lạnh quậy đều , nhúng gà vô bột chiên vàng sau đó vớt ra dĩa lót paper towels cho ráo dầu
- Lấy chảo phi hột màu , vớt hột màu ra cho catchup vô xào 2 phút , cho carrot cũ hành , thơm cần tay , ớt xanh, bột nêm, maggi ,bột wheat starch vô thấy nước sốt hơi sệt , nêm vừa chua ngọt là được sau cùng cho gà chay vô đảo lẹ trong chảo.
- Múc ra dĩa bàn, miếng gà sẽ giòn ăn rât ngon.
ST
Nguồn từ luhu.jp