Làm món Bánh kẹp Mê-xi-cô
Món Bánh kẹp Me-xi-cô thuộc dòng Tacos lừng danh với vị đậu và hương ngô không chỉ là món ăn truyền thống được cả người già lẫn trẻ em yêu thích mà còn là linh hồn của đất nước này. Bạn có thể chuẩn bị món này cho bữa điểm tâm sáng của cả gia đình.Nguyên liệu:
Thịt bò, bằm nhỏ 450gr
Phô mai sợi 50gr
Bánh tráng ngô 4bánh
Hành tây 1/2 củ
Hành khô, bằm nhỏ 2củ
Ớt Đà lạt đỏ 1trái
Ớt Đà lạt xanh 1trái
Muối, dầu ăn, tỏi bằm, hạt tiêu
Rau xà lách, cà chua
Chế biến:
1. Hành tây lột vỏ, bằm nhỏ. Ớt Đà Lạt rửa sạch, bỏ cuộng, hạt, xắt hạt lựu. Thịt bò ướp với hành tây, hành khô, hạt nêm khoảng 10 phút cho ngấm.
2. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt bò vào xào, gần được cho ớt vào xào chín.
3. Trải bánh tráng ngô ra khay, rải một nửa số phô mai lên mặt bánh, tiếp đến là nhân bò xào, gấp đôi miếng bánh lại.
4. Bắc một chiếc chảo khác lên bếp, đợi chảo nóng cho bánh ngô vào nướng vàng hai mặt bánh, rắc nốt số phô mai lên. Ăn kèm với xà lách và cà chua xắt miếng.
Theo BGD
Nguồn từ luhu.jp